DIY, Vámos a ahorrar para el próximo viaje! e imprimibles gratis.

  
    Hace un tiempo leí en un blog, no recuerdo cuál, una idea de ahorro que me encantó. Consiste en guardarse todas las monedas de 2  € que vayan llegando a nuestros bolsillos. Pensé es un buen método porque no solemos tener muchas pero al ser las monedas de mas valor el ahorro no estará mal. Así que como tenemos en mente hacer un viaje estas navidades, le dije a Carlos, vamos a hacer esto! 




   Él es un poco escéptico, porque dice que que mas nos da hacer eso que poner todo el dinero en navidades, y que además no vamos a ahorrar tanto... pero yo prefiero hacer esto, que parece que no te das cuenta y a ver cuanto hemos guardado a finales de año, y eso que nos habremos quitado! En realidad es lo mismo, lo sé, pero me pasa como con hacienda, que prefiero que me retengan cada mes un poco que pagar de golpe todo. Pues con este método llegará navidad y todo lo que haya ahorrado casi sin darme cuenta pues me lo quitaré de ponerlo de golpe!

   Digo casi sin darme cuenta porque pensaba que no tendría muchas monedas de 2 €, pero lo que son las cosas, desde que nos hemos puesto esta norma, cada vez que pago en una tienda me dan monedas de 2 €, así que a este paso, vamos no me van a caber en la hucha.

Esta es la flor del ajo silvestre (Allium roseum)

   Bueno voy ya con lo importante del post, para meter las monedas he convertido una lata de Nesquik en nuestra hucha del ahorro. Es super fácil y no es ninguna idea novedosa, pero me ha quedado tan mona que me apetecía enseñárosla.

Materiales

-Tijeras

- Celo de doble cara

- 1 Bote de Nesquik

- Washi tape

- Papel bonito

- Cutter

   Limpiamos bien la lata por dentro, cortamos el papel a la medida de la lata y lo pegamos con cinta de doble cara. Ahora con washi tape forramos la tapa, y ya casi tenemos la hucha. Solo falta hacerle la ranura para meter las monedas con un cutter. 

Para rematar la faena, yo he utilizado una etiqueta en la que he puesto "para el próximo viaje" y así nos servirá para este y para muchos mas. 

   Si queréis descargaros el papel podéis hacerlo aquí, y si queréis la etiqueta podéis hacerlo aquí. El washi tape es the craftcake mama.


    Lo que hice para personalizar un poco la etiqueta, es pintarle unas líneas de color marrón alrededor que le dan un aspecto de pespunte.

   Bueno, pues esta es nuestra hucha, a mi me encanta, es tan mona! 

   Un saludo!

   Estoy compartiendo este post en la fiesta de enlaces de personalización de blogs

Cupcakes de fresas, ultra jugosos

  

    Para el día de la madre hice por petición popular cupcakes de fresa, y digo esto porque probé un día la receta de alma y según mi madre son los mas buenos que he hecho nunca, y es que son taaan jugosos, son buenísimos de verdad, si no los habéis hecho os animo a que los probéis, no os arrepentiréis.

   La otra vez no hice post porque como frosting monté nata a la que le añadí puré de fresa y aunque estaba riquísimo (sabía a petitsuise) no teníamucha consistencia y no quedaron muy fotogénicos.

  Esta vez he hecho el frosting que propone alma en su receta, buttercream con fresas naturales. Está bastante buena, pero me quedo con el sabor del petitsuise, (donde estén las fresas con nata...) aunque por la contra con esta si que se puede adornar bien el cupcake. 

¿Habéis visto los toppers?
los he hecho yo solita con pink monkey! estoy emocionada!

   

   De todos modos, con esta crema también he tenido problemas y es que poniendo las cantidades que dice la receta la buttercream que tenía una consistencia perfecta, al echarle el puré de fresa se me cortó completamente haciendo imposible decorar nada, así que tuve que repetirla, esta vez poniendo bastante menos cantidad de fresas, lo que hace que el sabor sea menos intenso, y si así si que tenía una consistencia aceptable para decorar, he de decir que igualmente se veía como un poco cortada, veréis que a alma eso no le pasa, pero eso es porque es una diosa, yo en cambio la próxima vez  la próxima vez lo haré con pasta de fresas.

   Otra variación que he introducido es que la mitad de la masa la hice de chocolate, porque es otra combinación buenísima, fresas con chocolate mmm que rico!! Así que la receta de cupcakes de fresa es exáctamente la misma que la de alma excepto por el azúcar que yo siempre pongo menos, y la de chocolate es una adaptación que me he inventado.

Vámos con las receta:

-- Las cantidades que pongo son la mitad de la receta original, me salieron 16 cupcakes, y 12 minicupcakes en total (entre chocolate y normales)

Cupcakes de fresas

- 60 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

- 75 gr de azúcar

- 1 huevo

- 115 gr de harina

- 60 gr de leche

- 1 cucharadita de levadura química

- 1 chorrito de vainilla

- 100 gr de fresas cortadas en trocitos

1) Mezclamos la mantequilla y el azúcar con ayuda de las varillas hasta que estén bien integradas, añadimos el huevo y la vainilla y batimos.

2) Añadimos la harina y la levadura, mezclamos bien, añadimos la leche, volvemos a mezclar y finalmente añadimos las fresas y con ayuda de una espátula mezclamos para que se repartan por toda la masa.

3) Llenamos las cápsulas unos 2/3 y horneamos 20 min con calor arriba y abajo a 180 º. Cuando pasen los 20 min comprobamos con un palillo o brocheta, y si sale limpio sacamos los cupcakes del horno, los dejamos unos minutos en el molde y a continuación los pasamos a una rejilla para que se enfríen bien.

Si lo prefieres puedes imprimirte una tarjeta con la foto y los ingredientes

Cupcakes de chocolate con fresas 

- 60 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

- 45 gr de azúcar blanco

- 45 gr de azúcar moreno

- 1 huevo

- 85 gr de harina

- 30 gr de cacao en polvo sin azúcar

- 60 gr de leche

- 1 cucharadita de levadura química

- 1 chorrito de vainilla

- una pizca de sal

- 100 gr de fresas

- chips o trocitos de chocolate negro (al gusto)

1) Repetimos los pasos de antes, añadiendo el cacao junto con la harina, la levadura y la sal. Y finalmente las fresas con los chips de chocolate.

2) A los cupcakes de chocolate les puede costar un poquito mas de tiempo hacerse, pero no os paséis o se os quedarán muy secos. Para mi gusto mejor un poco cruditos tipo brownie que secos.

Buttercream de fresas

- 80 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (alma le pone mas, a mi con esta cantidad me llegó para decorar, pero sin poner buttercream en exceso, porque yo quería que se viese el cupcake)

- 160 gr de azúcar glass

- puré de fresas, fui añadiendo poco a poco a ojo para que no se me cortase.

- 1 cucharada de leche

1) Batimos la mantequilla junto con el azúcar y la leche hasta que blanquee y la buttercream coja la consistencia perfecta.

2) Añadimos el puré y batimos un poco mas.

-- Para decorar lo hice con una boquilla redonda (en realidad no tenía, así que corte una esquina de una bolsa de congelados y lo utilicé como manga). Luego corté fresas a lo  largo o transversal y las coloqué de diferentes maneras y como toque final les puse sirope de fresa a los cupcakes de chocolate y sirope de chocolate a los normales.

He hecho varios diseños con pink monkey para las fotos, al final he utilizado los que habéis visto, pero cuál os gusta mas?? Yo realmente estoy indecisa!

Un saludo!

Con este post participo en la fiesta de enlaces de personalización de blogs.

Lanzón de San Jorge, con un poco de retraso!

   El día de San Jorge es festivo en Aragón por ser el patrón. Es típico comer un postre llamado lanzón de San Jorge. Este postre me encanta, porque lleva yema tostada, y todo lo que lleva yema tostada es un éxito seguro. Este año decidí hacerlo yo, aunque conozco una pastelería que lo hace para chuparse los dedos! 

   Finalmente quedó buenísimo  me falló empaparlo un poco con almíbar  pero con el relleno que me sobró  hice unos cupcakes - lanzón para llevar al trabajo bien mojaditos que desaparecieron en cuestión de segundos. 

   Para el bizcocho utilicé la receta de brazo de gitano de la receta de la felicidad. Este bizcocho me gusta mucho porque es fácil, rico y además no lleva ni mantequilla ni aceite, con lo cual me parece mas sano, pero vosotros podéis utilizar la receta que mas os guste horneando en una bandeja de horno para que nos quede plano.

   El pastel consiste en alternar las planchas de bizcocho con una capa de crema de turrón, otra de nata y cubriendo con yema tostada, absolutamente delicioso. Hay variaciones por supuesto, con yema hilada, almendras... 

Vamos con la receta

Para el bizcocho

- 4 huevos

- 120 g de harina

- 120 g de azúcar

- pizca de sal

1) Montamos los huevos con el azúcar. Tienen que triplicar su volumen, así que utilizad un cuenco grande. Les costará como unos 15 minutos, ya vereis que toma un color muy bonito.

2) Una vez montados, añadimos la harina y la pizca de sal y la mezclamos con la ayuda de una espátula y movimientos envolventes, con mucho cuidado para que no baje la mezcla.

3) Cuando esté todo bien integrado ponemos papel de horno sobre la bandeja del horno y echamos la mezcla. 

4) Horneamos a 180º con calor arriba y abajo sin ventilador unos 10 minutos.

5) Sacamos del horno, le damos la vuelta al bizcocho, le quitamos el papel de hornear y dejamos enfriar.

Crema de turrón

- 400 ml de nata para montar mínimo 35% materia grasa.

- 2 cucharadas de azúcar

- 2 cucharadas de turrón en pasta

- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar

-- Utilizando esta cantidad de nata me sobró bastante y por eso hice luego los cupcakes, así que creo que con 200 ml llega. 

1) Montamos la nata, cuando ya tenga cuerpo le añadimos el azúcar y terminamos de montar.

2) Añadimos el turrón y el cacao y mezclamos bien

3) Reservamos en la nevera

Nata

- 400 ml de nata para montar mínimo 35% materia grasa

- 2 cucharadas de azúcar

Yema

Receta de cookies paradise, yo hice menos cantidad y aún así me sobró bastante, con un huevo sobra.

- 2 huevos

- El peso de los huevos (con cáscara) de azúcar

- Unas gotitas de limón

1) batimos ligeramente los huevos, añadimos el azúcar y las gotitas de limón y ponemos en un cazo con fuego suave, para que los huevos no se cuajen, también se puede hacer al baño maría.

2) Vamos dando vueltas hasta que la mezcla espese.

3) Vertemos en un plato llano para que se enfríe con mas rapidez

Montaje del lanzón

1) Cortamos nuestra plancha de bizcocho en tres, y remojamos con un almíbar, o un poquito de coñaq... al gusto

2) Ponemos una capa de bizcocho y sobre esta la crema de turrón, yo me he ayudado de una manga pastelera.

3) colocamos la siguiente capa de bizcocho y con una espátula retiramos el excedente de crema de turrón. Ahora sobre esta capa ponemos la nata.

4) Colocamos la última capa de bizcocho, retiramos el excedente de nata y con la ayuda de una espátula o un cuchillo extendemos la yema sobre el bizcocho.

5) Ponemos azúcar moreno por encima (yo no tenía y utilicé azúcar normal) y sopleteamos para que se tueste la yema... mmmmm 

6) Finalmente si se quiere decoramos con nata y una manga pastelera de estrella.

7) Nos comemos toda la nata y la crema de turrón que nos ha sobrado, porque está riquísima!

Ya se que es un 1, pero como no tenía 7....

-- Como buena aragonesa debería haber puesto un mini cachirulo y la cruz de San Jorge para decorar, pero no me dió tiempo, además aproveché este lanzón para celebrar mi cumpleaños porque sólo es un día mas tarde. Os dejo una foto de la decoración que he encontrado por la red.

Un saludo a todos, espero que tanto los aragoneses como los que no lo sois os animéis con esta receta porque está buenísima y gusta mucho, porque es tradicional.

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Galletas de frutas, y cupcake del monstruo de las galletas.

    Os dejo una foto de unas galletas de frutas que hice este verano. Son muy llamativas y la verdad que son perfectas para el verano porque como que apetecen! Las llevé a mi pueblo y cuando llegaron los amigos de mi hermana fueron un visto y no visto! 

   Esta otra foto es de un cupcake del monstruo de las galletas que hice. También es muy resultón, sobretodo para los mas peques porque es muy divertido, aunque yo lo hice para una amiga a la que le encanta este personaje! 

La foto lleva marca de agua porque es de mi página de facebook.

¿Cómo hacer el monstruo de las galletas?

1/ Hacéis los cupcakes con vuestra receta favorita y los dejáis enfriar.

2/ Luego preparáis la buttercream de vainilla o de un sabor que no tiña la crema y le ponéis colorante azul. 

3/ Ponéis la buttercream en la manga pastelera con una boquilla de césped, es una que tiene muchos agujeritos. Si quieres verla pincha aquí.

4/ Sólo cuando los cupcakes estén fríos, y esto es muy importante, porque si no se fundirá la buttercream, empezáis a poner la buttercream haciendo hileras cortas con la boquilla.

5/ Una vez hecho esto, con un trocito de fondant hacemos dos bolitas, las chafamos y pintamos con un rotulador comestible las pupilas y le ponemos los ojos. 

6/ Por último añadimos una cookie en la boca, como si estuviese comiendo y voila! lo tenemos!

   Os dejo una foto que prueba que el cupcake tiene que estar completamente frío, sino os saldrá un monstruo de las galletas rastudo como este!

No vale reirse!

Podéis seguirme en facebook. Azúcar, galletas y muchas cosas bonitas.

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Galletas con stencils.

   Desde que ví las galletas de mantequilla de cacahuete de la receta de la felicidad me enamoré y me empeñé en hacerlas. Ya había visto esas plantillas hacía tiempo pero no me las había comprado pero después de ver esas galletas me decidí y las compré. Las compré en la tienda de María Lunarillos, es una tienda con muchísimas cosas, envíos muy rápidos y encima ella tiene un blog con recetas riquísimas.  He ido posponiendo hacerlas porque nunca era el mejor momento y por fín vi la ocasión, el cumple de la yaya! (cuanto está dando de si mi abuela para el blog) 

   La receta que utilicé no es la de mantequilla de cacahuete, no por ganas sino porque no tengo el material    y no sé si me interesa (porque devoro todo lo que pillo) y porque tuve que hacer galletas un día y aproveché la masa que sobraba para hacer galletas grandes para esta ocasión. 

   Utilicé la receta de Sweetapoilta, que es un éxito en mi casa. Además combinadas con chocolate ya ni te cuento, para nuestro gusto mucho mas ricas que con glasa.

   Para hacer el dibujo solo utilicé chocolate negro derretido en el microondas, las plantillas y una rasqueta. 

   Como bien dice Sandea en su post, hice los dibujos en la cara de abajo de las galletas, la que está en contacto con la bandeja porque en teoría es mas plana, pero a mis galletas no sé que les había pasado que rectas rectas..pero he de decir que además usando esta cara las galletas tienen un toque mas rústico porque el color es mas tostado, de hecho me dijeron en casa oye estas galletas tienen un color diferente, no son las de siempre, y digo dales la vuelta!

   Usar el stencil es un poco complicado porque por muy bien que lo sujetaba perfectos no salían los dibujos, lo que confirma que Sandea es una diosa jaja. Hay que lavar el stencil cada vez y eso es un poco rollo, pero bueno, como solo hice 12 galletas tampoco fue para tanto.

PROCEDIMIENTO

Hacéis vuestra receta favorita de galletas teniendo en cuenta el tamaño, hay que pensar en la plantilla que vais a utilizar.

2/ Fundimos el chocolate en el microondas o al baño maría como mas os guste

3/ Ponemos la plantilla sobre la cara de abajo de la galleta y la sujetamos bien con una mano

4/ Con una espátula o cucharilla echamos un poco de chocolate, nos os paséis! sobre el stencil (recomiendo fuera del dibujo), y con la rasqueta extendemos el chocolate sobre el dibujo en una pasada si es posible, dejando una muy fina capa.

5/ Retiramos el stencil  y voila! 

6/ Metemos la galleta a la nevera rápidamente para que se endurezca bien el chocolate, lavamos el stencil y vuelta a empezar.

7/ Cuando tengáis todas las galletas stencileadas (nuevo verbo) pasáis los bordes por el chocolate y luego por almendras en trocitos o el fruto seco que os apetezca. Y las volvéis a meter en la nevera. 

   No me han quedado como las de Sandea pero en mi casa fueron un éxito. 

Un saludo!

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Díselo con galletas!

    

     Hace unos días me encargaron unas galletas. Marta, quería pedirle a su cuñado que fuese el padrino de Daniela, y se le ocurrió hacerlo en unas galletas.

  

    Al final decidimos hacer unas galletas pintadas con muñecos de palos, tipo las que hice para San Valentín, escribiendo el siguiente mensaje: Tio Nacho, quieres ser mi padrino?

    Me parece una idea genial, os gusta como han quedado?

Ya sabéis, decidlo  con galletas!

Un besito!

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El álbum para mi abuela, parte II. Decoración

   Ya le hemos dado el álbum a mi abuela y le ha encantado, se emocionó y casi llora! una lagrimita en el lagrimal... no es mucho pero podemos decir que el objetivo de hacer llorar a la abuela esta conseguido, que es muy dura!

   Si queréis ver como hice el álbum pinchad aquí.

   Es la primera vez que decoro con scrap y estoy bastante contenta, evidentemente hay muchas mejores, pero creo que ha quedado guay. Eso sí aún me queda un camino por recorrer porque ya no tenía ideas para decorar mas páginas, no sabía que hacer, y en realidad solo he hecho flores! jaja, que imaginativa...

   Otra cosa que he observado es que queda muy bonito pero lleva un trabajo... bufff como una cosaca he trabajado! no sé si realmente se aprecia al ver el álbum pero me ha costado mucho tiempo y también dinero, porque el tema de los materiales es otra... y eso que no me he comprado todo lo que me habría gustado, quiero mas troqueladoras!! quiero sellos!! jaja

   Bueno os cuento, para decorar este álbum los materiales que he utilizado son:

- Papeles de Scrap (me compré un block enorme en Larraz, que es una tienda de Zaragoza y creo que me costó 25€, pero claro esta que no me lo he gastado todo en este álbum, que me han sobrado un montón)

- Cordel, o algún lazo, yo tenía unos que compré estas navidades en Ikea

- Una troqueladora de esquinas, me ha encantado y ahora quiero mas! de bordes de mitad de página... lo que sea!

- Rotulador

- Cinta de doble cara

- Cola

- Algún stiker en relieve como adorno

- Cartulinas

   Básicamente eso es todo y tijeras claro está, también me he imprimido alguna imagen de internet.

   Os enseño algúnas hojas del álbum, porque Carlos no le hizo foto a todas.

   Ya sabéis que en cada página puse una foto y una tarjeta escrita por la persona que sale en la foto con mi abuela. Esta página como era de mi hermana la hice de colores animados, y la decoré con flores y  un par de mariposas. Para las mariposas busqué un dibujo en internet, me lo imprimí a diferentes tamaños y luego lo recorte en el papel que me gustaba. Para las flores hice con el word óvalos de diferentes tamaños y luego los recorté y fui montando capas. Como último detalle le puse las perlitas y brillantitos en el centro de las flores.

   Esta página era de mis tios y la de al lado de mi padre, y las decoré las dos en la misma línea, tonos amarillos y marrones metiendo un poco de color con el papel de rosas. Estas flores las hice con papel pinocho, son mucho mas sencillas de hacer que las anteriores y quedan muy bonitas. Prometo un mini tutorial explicando como se hacen.

   Estas páginas eran de mi prima, y como ella es muy fina y elegante, elegí los tonos blancos y decidí hacer esta jaula. Me encantan las jaulas, por cierto! Para hacer estas flores, simplemente busqué dibujos de flores en ineternet, las imprimi en diferentes tamaños y en papeles de colores directamente. Os recomiendo cortar varias de golpe, se agiliza bastante, parece obvio pero yo no lo había pensado, hasta que me quejé a Carlos de que llevaba mucho rato cortando y me lo propuso... jeje Las flores que hay a la derecha, las he hecho utilizando las mismas que para la jaula pero combinando varias y enrollándoles los bordes con un palito. Por cierto que venden jaulas ya hechas, incluso de madera pero yo no tenía. Podría haberla dibujado pero como quería que tuviese algo de relieve la hice con cartulina.

   Ésta es una página de todos los nietos, y decidí hacerla con corazones, es muy simple pero quería enseñaros como lo simple también queda bien.

   Esta página también es colorida porque también es de mi hermana, estas flores las hice con los corazones que utilicé de patrón para recortar los de la página que os he enseñado antes, porque aquí se aprovecha todo! y los pollitos me los imprimí de internet.

   Esta página no lleva foto porque es para rellenarla en un futuro, la dejo abierta. Solo quería que la vieseis porque utilicé las mismas flores que para la jaula (al final tanto quejarme y recorté flores a porrón), y los lacitos que les puse a los globos, porque lo que me he dado  cuenta que me gusta el relieve, y he intentado poner algo con relieve en todas las páginas.

Había mas hojas, pero Carlos no hizo fotos a todas... snif.

Podéis ver como hice algunas de las decoraciones pinchando en los siguientes enlaces; flores con papel pinocho y jaula

Espero que os haya gustado.

Un saludo!